Torta de banana
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher de sopa cheias de margarina
- 1 colher sopa de fermentó em pó
- 9 colher sopa de farinha de trigo
- 6 colher sopa de amido de milho
- 6 colher sopa de açúcar
- 2 ovos
- Recheio:
- 2 xícara de açúcar
- 12 bananas caturras bem maduras
- Cravo e canela a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em uma vasilha, peneirar o trigo, o amido de milho, o açúcar e o fermento. Acrescentar amargarina e misturar até formar uma farofa. Acrescentar os ovos e amassar com as mãos amassa (se ficou um pouco "pegajosa" nas mãos, acrescentar mais uma colher defarinha de trigo; se ficou muito firme a massa basta acrescentar algumas gotas de leite.Dividir a massa em três partes, com duas moldar o fundo e a lateral de uma forma de aroremovível e colocar para assar no forno de 180ºc por mais ou menos 10 minutos, apenaspara dar uma breve assada na massa, reservar a outra parte da massa.Recheio: Cozinhar em fogo brando as bananas com o açúcar, canela e cravo até que fique escura eno ponto de doce de banana. Colocar o doce de banana, no centro da massa preassada,espalhar o recheio. Com a massa reservada fazer enroladinhos com a mão e quadricular porcima do recheio. Pincelar uma gema de ovo e colocar passa assar por mais ou menos 30minutos ou até que a massa fique dourada.
