Receita do caderno
Torta de banana
Ingredientes: 18 bananas-nanicas ou prata 1 concha mal cheia de água 1 prato raso de açúcar baunilha 5 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o açúcar com a água, até formar um mel em ponto de fio. Depois de friojuntar as geinas, préviamente batidas com a baunilha. Misturar tudo e tornar a levar aofogo, mexendo sempre, até ferver. A. parte, fritar as bananas, cortadas em fatias earrumar em um pirex. Cobrir com o creme. Bater as claras em neve e Colocar 5 colheres(sopa) de açúcar. Tornar a bater bem, cobrir com ele a torta. Leve, ligeiramente, aoforno para dourar.
