Torta de banana caramelizada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 6 bananas nanicas grandes bem maduras
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 250 gramas de manteiga
- Canela em pó
- 4 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Misture o açúcar com a canela e espalhe numa assadeira redonda. Descasque as bananas e corte em fatias, no sentido do comprimento. Arrume-as na assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Junte o leite condensado e a manteiga e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente as gemas, a farinha e o fermento, batendo sempre. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. Despeje sobre a banana e leve novamente ao forno. Depois de assado, desenforme num prato com as bananas viradas para cima.DicaUma variação:Faça esta torta usando abacaxi em lugar da banana. Nesse caso, dispense a canela.
