Torta de banana com castanha-de-caju
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de castanha-de-caju picada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 ovo
- Recheio:
- 5 bananas-nanicas médias
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de mel
🔥 Modo de Preparo
Massa:Em uma tigela peneire a farinha de trigo com a farinha de rosca e o fermento em pó. Adicione o açúcar e faça uma cavidade no centro. Adicione o azeite de oliva, o ovo e a castanha-de-caju. Misture com as pontas dos dedos por 2 minutos ou até formar uma farofa grossa. Reserve.Recheio:Descasque as bananas, pique-as em rodelas de 1/2 cm de espessura e coloque-as em uma tigela. Regue com o mel e polvilhe a canela em pó. Distribua a farofa em uma assadeira refratária quadrada própria para micro-ondas (24 cm). Pressione bem e espalhe de maneira uniforme as bananas. Leve ao forno de micro-ondas (potência média -50%) por 15 minutos. Retire do forno e sirva quente ou fria.Rendimento: 16 pedaços de 60 gramas
