Torta de banana com cobertura de chocolate

Modo de preparo

1. Triture o biscoito e a castanha de caju no liquidificador e transfira para uma tigela. Adicione a manteiga e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e reserve. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e forre o fundo da torta. Bata os ingredientes restantes do recheio no liquidificador e despeje sobre as bananas. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, deixe esfriar e desenforme. Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e espalhe sobre a torta já fria. Polvilhe com a castanha de caju e sirva.Rendimento: 8 porções