Torta de banana com merengue
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de manteiga (100 gramas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Recheio:
- 6 bananas nanicas fatiadas no sentido do comprimento
- 1 colher de (sobremesa) de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Merengue:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Raspas da casca de 1 limão
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180º. Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida. Com a massa, cubra o fundo da forma e pressione levemente. Leve ao forno e pré asse por 15 minutos. Deixe esfriar.Recheio: Sobre a massa distribua as fatias de banana e polvilhe o açúcar misturado com a canela.Merengue:Aqueça o forno a 200º. Bata as claras em neve. Continue batendo e, aos poucos, acrescente o açúcar. Misture as raspas de limão e cubra a torta com o merengue. Leve ao forno e deixe assar durante 30 minutos ou até dourar.Rendimento: 6 porções
