Torta de Banana Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Torta de Banana cremosa e irresistível com um toque cítrico de limão. Receita fácil, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 150 gramas de manteiga ou margarina gelada
- 1 ovo
Recheio
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 gemas
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 bananas maduras (tipo nanica ou prata), cortadas em rodelas
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma batedeira, adicione o açúcar, a manteiga (ou margarina) e o ovo. Bata em velocidade média até obter um creme claro e homogêneo.
2. Desligue a batedeira. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela em pó.
3. Adicione os ingredientes peneirados ao creme da batedeira e misture delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e homogênea. Não sove a massa.
4. Em um recipiente separado, prepare o recheio: misture bem o leite condensado, as gemas e o suco de limão até incorporar completamente. Reserve.
5. Unte uma assadeira de fundo removível (aproximadamente 24cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Espalhe metade da massa farofada no fundo da assadeira, pressionando levemente para formar a base.
6. Distribua as bananas cortadas em rodelas sobre a base de massa.
7. Cubra as bananas com o restante da massa farofada, espalhando uniformemente.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme com cuidado e, após esfriar completamente, cubra com o recheio de limão reservado.
10. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que o recheio fique mais consistente. Decore a gosto e sirva.
