Torta de banana e damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga ou margarina
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 6 colher sopa de açúcar
- 2 xícara de damascos picados
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de água
- 2 bananas médias cortadas em rodelas
- 1 massa de torta assada
- 3 gemas batidas
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar os damascos e a água. Tampar e cozinhar lentamente durante 10 minutos ou atéque estejam macios. Misturar o açúcar e a farinha. Acrescentar à mistura de damascos.Aquecer ao ponto de fervura; deixar ferver por 2 minutos. Juntar as gemas, misturandomuito bem. Cozinhar, mexendo, até ferver. Acrescentar a manteiga. Colocar asrodelas de banana na massa assada. Cobrir com o creme. Bater um suspiro com as 3 claras e6 colheres (de sopa) de açúcar. Espalhar o suspiro sobre a torta. Assar em fornomoderado uns 15 minutos.
