Torta de banana nutritiva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo integral ou centeio
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar branco
- 1 xícara de chá açúcar mascavo
- 2 colher chá de fermento em pó
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 ovos
- Recheio:
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar branco
- 3 colher sopa de manteiga
- 8 bananas cortadas em rodelas (nanica ou prata)
- 1 gema para pincelar
🔥 Modo de Preparo
Juntar os ingredientes da massa até o ponto de liga. Separar 1/3 da massa e reservar paradepois cobrir a torta. Em seguida esticar a massa e forrar a assadeira no fundo (25 cm dediâmetro), nas laterais e reservar.Recheio: Juntar todos os ingredientes (com exceção das bananas) e misturar muito bem, até ficarcom a consistência de uma farofa. Acomodar as rodelas de banana, sobre o fundo da torta,espalhar a farofa sobre elas e cobrir com a massa em forma de um xadrez. Pincele com agema e levar ao forno previamente aquecido até dourar. Desenformar e servir quente comsorvete de creme.
