Torta de batata

Name: Torta de batata
Ingredients: 1 colher sopa de azeitonas verdes picadas; 2 colher sopa de salsinha picada; 1 colher sopa de manteiga; 1/2 xícara chá de cogumelos em conserva fatiados; 1/2 xícara chá de ervilha em conserva; 1/4 xícara chá de azeite de oliva; 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados; sal, molho de pimenta e molho inglês a gosto; 500 gramas de batata cozida e espremida; queijo parmesão ralado para polvilhar; 1 dente de alho amassado; 1/2 cebola média ralada; 350 gramas de carne moída; 1 ovo para pincelar; 1 ovo cozido e picado

Ingredientes: 1 colher sopa de azeitonas verdes picadas 2 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de manteiga 1/2 xícara chá de cogumelos em conserva...

★ 5.0 (964 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar em uma panela o azeite, levar ao fogo e, assim que aquecer, juntar o alho e a
cebola. Deixar dourar e adicionar a carne. Refogar por 10 minutos, ou até ficar cozida.
Acrescentar os tomates e mexer bem. Retirar e acrescentar as ervilhas, os cogumelos, as
azeitonas, o ovo, os molhos inglês e de pimenta e a salsinha. Misturar bem. Untar com a
manteiga um refratário quadrado médio e forrar o fundo e os lados com metade da batata.
Distribuir o recheio e cobrir com a batata restante. Por fim, pincelar com o ovo batido e
polvilhar com o queijo parmesão. Levar para assar em forno médio, preaquecido, por 20
minutos, ou até dourar.