Torta de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 10 batatas médias ou 6 grandes
- 3 colheres de sopa de queijo ralado bem cheia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- Recheio a gosto
- Sal a gosto
- 2 claras
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Para a massa cozinhar as batatas e passar pelo espremedor, acrescentar 2 gemas, 1 colher de sopa de
fermento em pó dissolvido em 1/2 xícara de leite e sal a gosto. Misturar tudo, acrescentar por último as clara em neve. Untar uma forma ou um pirex qualquer com manteiga e salpique com farinha de rosca. Colocar uma parte da massa com recheio, cobrir com restante da massa e polvilhar queijo ralado. Assar em forno à 180º por 35 minutos.
Rendimento: 7 porções
