Torta de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 quilo de batatas cozidas e passadas no espremedor
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 copo tipo americano de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 gramas de mussarela
- Sal a gosto
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- Recheio:
- 1/2 quilo de lingüiça calabresa ou frango picadinhos
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- 100 gramas de azeitonas picadinha
- 3 ovos cozidos e picadinhos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola picadinha
- Salsinha
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Juntar todos os ingredientes da massa menos as claras em neve. Fazer uma massa. Reserve.
Recheio:
Levar ao fogo a margarina, a cebola, a lingüiça calabresa ou frango, refogar, colocar o molho de tomate pronto, azeitona e a salsinha picadinha. Por último tirar do fogo colocar os ovos cozidos. Untar um refratário com margarina, colocar metade da massa, colocar o recheio, o requeijão cremoso, 1/2 da mussarela e cobrir com o restante da massa. Cobrir com o restante da mussarela e levar ao forno por 10 minutos.
Tirar e servir.
Rendimento: 10 porções
