Receita do caderno

Torta de batata

Ingredientes: 1 colher de chá de manjericão bem picado 3 colher de sopa de queijo ralado 1 colher de sopa de margarina 1 pitada de noz-moscada 1 quilo de...

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Ingredientes

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1 colher de chá de manjericão bem picado3 colher de sopa de queijo ralado1 colher de sopa de margarina1 pitada de noz-moscada1 quilo de batatasFarinha de rosca2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas, descasque e passe no espremedor. Adicione as gemas e os demais ingredientes. Misture bem. Bata as claras em neve e adicione à massa. Unte uma forma de bolo, redonda, com furo central e polvilhe farinha de rosca. Coloque a massa e asse em forno quente por 40 minutos, aproximadamente. Desenforme sobre uma travessa redonda e recheie o centro com verduras refogadas e molho (palmito, ervilhas, champignon).

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