Receita do caderno

Torta de batata

Ingredientes: 2 quilos de batata 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 tablete de caldo de galinha 1/2 caixa de molho de tomate 200 gramas de presunto 200...

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Ingredientes

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2 quilos de batata1 lata de creme de leite (sem soro)1 tablete de caldo de galinha1/2 caixa de molho de tomate200 gramas de presunto200 gramas de mussarela1/2 quilo de carne moída

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas descascadas com o caldo de galinha. Depois de cozidas espreme-las como se fosse fazer um purê. Juntar a esse purê, o creme de leite. Misture e reserve. Frite a carne moída com temperos a gosto (cebola, alho, cheiro verde, sal). Em seguida introduza o molho de tomate, fazendo um refogado. Em um refratário untado, disponha uma quantidade do purê de batatas, cubra com uma camada generosa do refogado de carne, fatias de presunto e fatias de mussarela. Comece da mesma forma a segunda camada, terminando o prato com uma terceira camada do purê coberto pelo molho. Asse até que derreta a mussarela.
Rendimento: 6 porções

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