Torta de batata com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
Avalie
4.5
/ 5
81 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 1 colher de (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1/2 quilo de bacalhau
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão verde picado
- Azeitonas pretas picadas
- 2 tomates picados
- Cheiro verde picado
- 3 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor, acrescente os outros ingredientes, até obter uma massa homogênea, mas não muito consistente, separe
Recheio:
Dessalgue o bacalhau, desfie, refogue com azeite, a cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro verde, azeitonas, sal e pimenta e por último o creme de leite não deixe secar. Coloque metade da massa da batata em um refratário untado. Jogue o recheio de bacalhau espalhando uniformemente, jogue o restante da massa de batata. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 15 minutos.
Rendimento: 6 porções
