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Receita do caderno

Torta de batata com brócolis

Ingredientes: 1 quilo de batata cozida e amassada 1 brócolis americano (cozido com sal a gosto) 100 gramas de queijo ralado grosseiramente (para gratinar) 2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um pote de plástico coloque a carne moída e misture ao creme de cebola. Depois de feito isto, leve ao fogo com um pouco de azeite para fritar a carne (é isso mesmo, fritar a carne). Descasque as batatas e cozinhe até ficar bem mole, para ser amassada, feito isto misture a batata já amassada aos 2 copos de requeijão e acrescente a manteiga virando assim um purê
  2. Montagem:
  3. Em uma travessa de sua preferência monte a torta (não precisa untar). Coloque a carne moída, o brócolis cozido e cortado em partes bem pequenas, o presunto fatiado, o queijo fatiado, o purê de batata, o queijo ralado por cima e leve ao fogo já aquecido por 20 minutos ou até o purê ficar dourado
  4. Rendimento: 10 porções 

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