Torta de batata com carne

Name: Torta de batata com carne
Ingredients: 2 xícaras de chá de batata cozida e espremida; 2 xícaras de chá de sobras de carne desfiada; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de salsa picada; 2 tomates sem sementes picados; Sal e tempero em pó a gosto; 2 cubos de caldo de legumes; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 5 ovos cozidos e picados; 1 cebola picada; 2 ovos; Para Pincelar:; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de água; 1 gema; Para Untar:; Margarina

Ingredientes: 2 xícaras de chá de batata cozida e espremida 2 xícaras de chá de sobras de carne desfiada 6 colheres de sopa de farinha de trigo 5 colheres de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata a batata com o óleo, os ovos, o leite e o caldo de legumes. Sem bater, acrescente a farinha e misture com uma colher. Em um refratário médio untado, coloque metade da massa. Em uma tigela, misture a carne com os ovos cozidos, o tomate, a cebola e a salsa. Tempere com sal, tempero em pó e espalhe sobre a massa. Cubra com a massa restante e pincele com a gema misturada com a água e o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Rendimento: 10 porções