Torta de Batata com Carne Seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de fermento químico em pó
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher chá de colorau
- 3 batatas cozidas e espremidas
- 1 ovo
- sal
- Recheio:
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 100 gramas de abóbora moranga em cubos pequenos
- 250 gramas de carne seca demolhada
- 2 tomate sem peles, sem sementes
- 1 cebola picada
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Colocar no processador as batatas cozidas, o ovo, o colorau, a farinha de trigo e o queijo
ralado. Por último acrescentar o fermento em pó.
Recheio:
Refogar a cebola,a carne seca moída e a abóbora. A seguir acrescentar o tomate picado e
um pouco de água. Deixar apurar.
Montagem:
Pincelar com o azeite o fundo de um refratário, colocar metade da massa,espalhar por cima
o recheio e termine com a massa. Assar no forno médio,a 180ºC até que fique firme e
dourada.
