Torta de batata com frango

Name: Torta de batata com frango
Ingredients: Recheio:; 2 colher sopa de azeitonas verdes picadas; 1/2 quilo de frango (cozido com temperos e desfiado); 1 caixa de polpa de tomate (520 g); 3 dentes de alho amassados; Cheiro verde picado a gosto; 1 fio de azeite de oliva; 1 lata de milho verde; Sal a gosto; Massa de batata:; 1/2 xícara chá de leite (aproximadamente); 2 colher sopa de margarina; 3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta); 1 saquinho de queijo parmesão ralado (50 g); 8 batatas cozidas e espremidas; Margarina para untar

Ingredientes: Recheio: 2 colher sopa de azeitonas verdes picadas 1/2 quilo de frango (cozido com temperos e desfiado) 1 caixa de polpa de tomate (520 g) 3...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Recheio:
Em uma panela, refogar os alhos no azeite, acrescentar a polpa de tomate, o frango cozido
e desfiado, o milho e as azeitonas. Refogar por 5 minutos. Adicionar o cheiro verde e
acerte o sal.
Massa de batata:
Em um recipiente, misturar todos os ingredientes. Reservar.
Montagem:
Untar um refratário médio com a margarina e forrar o fundo com metade da massa
reservada. Rechear com o refogado de frango e cobrir com o restante da massa. Levar para
cozinhar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos. Após 10 minutos, retirar do
forno com cuidado e pincelar a torta com o ovo batido. Retornar ao forno e deixar até
dourar. Deixar descansar, por 10 minutos antes de servir.