Torta de batata com frango

Name: Torta de batata com frango
Ingredients: 10 batatas pequenas cozidas e espremidas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 4 ovos; Margarina para untar; Recheio:; 200 gramas de tomates cereja cortados ao meio; 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado; Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto; 2 xícaras de chá de molho de tomate pronto; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados

Ingredientes: 10 batatas pequenas cozidas e espremidas 3 colheres de sopa de farinha de trigo 4 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de chá de leite 4 ovos...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Misture a batata ainda quente com a manteiga. Acrescente os ovos, o leite e misture. Acrescente a farinha aos poucos, até ficar com uma consistência firme. Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho, o tomate, o frango, salsa, o molho, sal e pimenta. Deixe refogar por 5 minutos. Despeje sobre a massa no refratário e sirva.
Rendimento: 12 porções