Torta de batata com frango ao molho de soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 quilo de batata
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- Queijo parmesão ralado à gosto
- Sal à gosto
- 2 ovos
- Margarina para untar
- 2 gemas para pincelar
- Recheio:
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de gengibre em pó
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Para massa, cozinhe as batatas, corte-as e misture-as aos demais ingredientes. Reserve. Para o recheio, doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango e cozinhe até ficar macio. Junte o gengibre e o molho de soja e deixe cozinhar. Acrescente, por último, a farinha de trigo e aguarde engrossar. Parta para a montagem da torta, colocando uma parte da massa de batata em uma assadeira untada com margarina. Em seguida, coloque o recheio e cubra com a outra metade de massa. Pincele gemas, misture o molho de soja, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno até que esteja dourada. Sirva em seguida.
