Torta de batata com frango ao molho de soja

Modo de preparo

1. Para massa, cozinhe as batatas, corte-as e misture-as aos demais ingredientes. Reserve. Para o recheio, doure o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango e cozinhe até ficar macio. Junte o gengibre e o molho de soja e deixe cozinhar. Acrescente, por último, a farinha de trigo e aguarde engrossar. Parta para a montagem da torta, colocando uma parte da massa de batata em uma assadeira untada com margarina. Em seguida, coloque o recheio e cubra com a outra metade de massa. Pincele gemas, misture o molho de soja, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno até que esteja dourada. Sirva em seguida.