Torta de batata com presunto e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 batata cozida e picada
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
- Recheio:
- 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
- 250 gramas de queijo prato picado
- 250 gramas de presunto picado
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta e cheiro verde à gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até obter uma massa lisa. Deixe descansar coberta por 30 minutos. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve. Abra 2/3 da massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível de 26cm de diâmetro e distribua o recheio. Abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele com a gema e faça alguns furos com a ponta de uma faca para sair o vapor. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
Rendimento: 12 porções
