Torta de batata com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
Avalie
4.1
/ 5
384 votos
🛒 Ingredientes
- 1ª camada:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 gramas de margarina
- 1 pitada de sal
- 2ª camada:
- 1 quilo de batata cozida com sal a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo americano de leite frio
- 3ª Camada:
- 1/2 quilo de carne moída refogada a gosto (sem líquido ou molho)
- 4ª Camada:
- 1 copo de requeijão
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes da 1ª camada, use-a para forrar uma forma e deixe descansar. Esprema as batatas cozidas ainda quente (purê firme), junte o leite com o amido de milho dissolvido e a manteiga. Coloque essa 2ª camada por cima da 1ª camada da torta. Despeje a carne por cima do purê de batatas. Bata no liquidificador todos os ingredientes da 4ª camada e despeje sobre a carne. Salpique (por cima da torta) com manjericão ou orégano e depois leve ao forno por mais ou menos 30 minutos até dourar. Sirva frio (para não desmanchar) com arroz branco e salada verde.
Rendimento: 10 porções
