Torta de batata e frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
4.6
/ 5
880 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 3 xícaras de chá de frango desfiado e refogado
- 1 xícara de chá de legumes de sua preferência
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- Farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a batata com a manteiga, a farinha, o fermento, os ovos e tempere com sal. Forre uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de rosca, reserve 1/3 da massa para cobrir. Misture o frango com os legumes, recheie a torta e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Se desejar, decore com ervas frescas e sirva. Refogue o frango com azeite, cebola e alho. Os legumes ideais para esse tipo de torta são cenoura, brócolis, ervilha, milho verde e palmito, entre outros.
Rendimento: 5 porções
