Torta de Batata e Frango

Name: Torta de Batata e Frango
Ingredients: Recheio:; 1 caixinha (520g) polpa de tomate ou 1/2 quilo tomates batidos no liquidificador; 1 lata milho ou 2 espigas de milho cozidas e debulhadas; 1/2 quilo frango cozido ou assado e desfiado (temperado); azeitonas picadas (pretas ou verdes); 3 dentes de alho amassados; cheiro-verde picadinho; 1 fio de azeite ou óleo; sal a gosto; Massa de Batatas:; 2 colher sopa de manteiga; 1/2 xícara chá de leite; 3 ovos inteiros (2 para a massa e 1 para pincelar a torta); 1 saquinho (50g) queijo parmesão ralado; 1 quilo batatas cozidas e espremidas; manteiga para untar a forma

Ingredientes: Recheio: 1 caixinha (520g) polpa de tomate ou 1/2 quilo tomates batidos no liquidificador 1 lata milho ou 2 espigas de milho cozidas e debulhadas...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar o alho no azeite, colocar a polpa de tomate, o frango desfiado, o milho e as
azeitonas e refogar por 5 minutos. Adicionar o cheiro-verde e acertar o sal. À parte,
misturar todos os da massa. Untar um refratário e forrar com metade da massa. Rechear com
o frango refogado, cobrir com o restante da massa e levar ao forno médio por
aproximadamente 30 minutos. Após 10 minutos, pincelar com o ovo batido. Deixar descansar
por 10 minutos antes de servir.
Rendimento: 8 porções