Torta de Batata Ruffles
🛒 Ingredientes
- 1 pacote grande de batata Ruffles
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 700 gramas de queijo mussarela em fatias
- 2 pacotes de pão de forma sem casca
- 300 gramas de molho de tomate
- 1 e 1/2 cebola grande picadinha
- 1 e 1/2 tomate grande picadinho
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1 quilo de peito de frango
- 2 caldos knorr de frango
- 1 copo de requeijão
- 1 pacote de nata fresca
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 copo de leite
- 1/2 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela com água fervente, acrescente o caldo knorr, dissolva-o e acrescente o frango. Deixe cozinhar. Escorra, deixe esfriar e desfie ou pique. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão, acrescente o molho de tomate e os temperos a gosto. Acrescente o frango e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos. Reserve. Deixe bastante molho para umedecer a torta. Em outro recipiente misture a nata com o requeijão e reserve. Em um pote acrescente o leite e a água para umedecer os pães na montagem. Em um refratário grande, comece a montagem da torta distribuindo um pouco de molho de frango, dê uma leve umedecida nos pães e enfileire no refratário até preenchê-lo. Coloque o molho de frango, acrescente a mistura de nata com requeijão, coloque o queijo mussarela e faça camadas, até finalizar com o queijo mussarela. Antes de abrir o pacote de batata Ruffles, aperte levemente o pacote, para quebrar levemente as batatas. Distribua a batata sobre a torta e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 7 porções
