Torta de Berinjela com Pão de forma
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.5
/ 5
109 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- 150 gramas de azeitona verde picada
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1 pacote de pão de forma
- 3 berinjelas em fatias
- 1 lata de sardinha
- 2 tomate sem pele
- 1 cebola ralada
- orégano
- sal
🔥 Modo de Preparo
Separar 2 fatias do pão de forma e deixar de molho na água até desmanchar. Descascar as
berinjelas e cortar em 4 partes, colocar para cozinhar na água e sal. Retirar um pouco
das sementes para que não fique muito escura a torta. Colocar um pouco de óleo na
panela, refogar a cebola e o tomate. Acrescentar as berinjelas e cozinhar até formar uma
espécie de purê, acrescentar as sardinhas limpas, a pimenta, as azeitonas, as 2 fatias
do pão de forma dissolvido na água, sal e temperos a gosto.
Montagem:
1ª camada de pão de forma
2ª camada de purê
3ª camada de mussarela ralada e orégano.
Repetir mais uma camada de cada, terminando com a mussarela e levar ao forno até derreter
a mussarela.
