Receita do caderno
Torta de berinjela com três queijos
Ingredientes: 3 berinjelas médias sem casca, regadas com azeite 150 gramas de ricota fresca picada 100 gramas de queijo fundido 100 gramas de requeijão Molho...
★ 4.2 (997 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque as berinjelas com azeite no forno medio (180ºC) e asse-as por 30 minutos ou até ficarem macias. A seguir, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes e a decoração, no liquidificador e bata bem, até ficar uma massa homogênea. Verifique o tempero e ponha sal se necessário. Passe para uma tigela e acrescente as nozes. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa. Leve para assar em forno preaquecido médio por 25 minutos aproximadamente. Espere esfriar, desenforme e sirva.
