Torta de berinjela de liquidificador

Ingredientes: Massa: 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de sal 1 e 1/2...

★ 4.9 (228 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueçer o forno médio (180°C). Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Recheio:
Coloque a berinjela em tiras e aferventada em uma tigela e junte todos os outros ingredientes, menos os ovos cozidos. Misture bem e tempere com sal, pimenta, orégano e acrescente um pouco de azeitonas sem caroço, picadas. Unte com manteiga um refratário, coloque metade da massa, distribua o recheio e coloque os ovos cozidos por cima. Cubra com a outra metade da massa. Leve para assar em forno preaquecido médio até dourar.