Receita do caderno
Torta de biscoito com bacalhau
Ingredientes: Massa: 6 colheres sopa de margarina sem sal 1 pacote de biscoito água e sal Recheio: 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 3...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Triturar no liquidificador, aos poucos, o biscoito. Transferir para uma tigela e juntar a margarina. Amassar até obter uma farofa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível. Reservar um pouco da farofa.
- Recheio:
- Dourar a cebola no azeite. Juntar o tomate e o bacalhau e refogar bem. Acrescentar a farinha dissolvida no leite, o creme de leite e misturar delicadamente. Cozinhar por 5 minutos ou até engrossar. Bater a clara em neve e misturar aos ingredientes restantes, fazendo movimentos de baixo para cima. Distribuir sobre o refogado de bacalhau e polvilhar com a farofa reservada. Preaquecer o forno em temperatura baixa e assar a torta até dourar. Servir em seguida.
