Torta de biscoito cream craker

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200ºC. Pique grosseiramente o biscoito, acrescente a margarina, a clara e, com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa. Com a farofa forre o fundo de uma forma de 21 cm de diâmetro forrada com papel-manteiga. Pressione bem e asse durante cinco minutos.Recheio:No liquidificador bata os ovos, os queijos, o leite, sal e misture o creme de leite. Ponha o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 20 minutos. Asse a torta por 50 minutos ou até dourar. Desenforme morna e sirva em seguida.Rendimento: 8 porções