Torta de biscoitos de chocolate e marshmallow

Modo de preparo

1. Na véspera, forre o fundo de uma forma de vidro refratário de 20cm de diâmetro com rosquinhas de chocolate. Para forrar os lados, use rosquinhas partidas ao meio. Preencha os espaços vazios com pedaços de rosquinhas quebradas. Na tigela da batedeira elétrica, misture o marsmallow, o licor de menta e o licor de cacau. Bata em velocidade alta por 1 minuto. Junte o creme de leite batido em chantilly, ou a cobertura pronta tipo chantilly, e misture cuidadosamente com uma espátula ou faca. Bem devagar, despeje o creme preparado dentro da forma forrada com as rosquinhas e leve ao congelador até o dia seguinte. Antes de servir, enfeite com chantilly ou cobertura tipo chantilly e as raspas de chocolate.Rendimento: 8 porções