Torta de biscoitos de chocolate e marshmallow
🛒 Ingredientes
- Rosquinhas de chocolate
- 1 pote (290 gramas) de cobertura pronta tipo marshmallow
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco batido em chantilly (ou alguma cobertura tipo chantilly, preparada)
- 3 colheres de sopa de licor de menta verde
- 1 colher de sopa de licor de cacau
- Chantilly ou cobertura tipo chantilly
- Para Decorar:
- Raspas de chocolate
🔥 Modo de Preparo
Na véspera, forre o fundo de uma forma de vidro refratário de 20cm de diâmetro com rosquinhas de chocolate. Para forrar os lados, use rosquinhas partidas ao meio. Preencha os espaços vazios com pedaços de rosquinhas quebradas. Na tigela da batedeira elétrica, misture o marsmallow, o licor de menta e o licor de cacau. Bata em velocidade alta por 1 minuto. Junte o creme de leite batido em chantilly, ou a cobertura pronta tipo chantilly, e misture cuidadosamente com uma espátula ou faca. Bem devagar, despeje o creme preparado dentro da forma forrada com as rosquinhas e leve ao congelador até o dia seguinte. Antes de servir, enfeite com chantilly ou cobertura tipo chantilly e as raspas de chocolate.Rendimento: 8 porções