Torta de brócolis e frango

Name: Torta de brócolis e frango
Ingredients: Massa:; 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente; 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 100 gramas de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de leite; Sal a gosto; 2 ovos; Para Pincelar:; 1 gema; Recheio:; 1 maço de brócolis cozido e picado; 1 peito de frango, temperado, cozido e desfiado; 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 xícara de chá de leite; Sal e pimenta a gosto; 1 cebola picada

Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó 3 xícaras de chá de farinha de trigo 100...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Deixe descansar enquanto prepare o recheio.
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o brócolis, o frango, a farinha de trigo dissolvida no leite, a azeitona, o sal e a pimenta, cozinhe, mexendo por, por 10 minutos. Deixe esfriar. Abra a massa com o auxílio de um rolo, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve um pouco de massa para fazer tiras. Coloque o recheio, decore com as tiras e pincele a gema. Asse no forno pré aquecido a 200ºC durante 45 minutos.
Substitua o frango por de 200 gramas de peito peru cortado em cubos.
Rendimento: 8 porções