Torta de café

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga no recipiente da batedeira. Junte o açúcar mascavo e comece a bater. Acrescente o creme de leite, o café solúvel e as raspas de laranja. Adicione os ovos um a um. Por último, adicione o licor de café e bata até obter uma massa homogênea. Desligue a batedeira e coloque a farinha, misturando gradualmente. Coloque a massa na fôrma circular untada previamente. Alise a massa e reserve.Cobertura: Bata a farinha, o açúcar e a manteiga no processador. Acrescente o café solúvel e as nozes picadas e continue processando sem que vire pó. Deve ficar com uma textura granulada. Aplique a cobertura sobre a massa. Leve ao forno médio baixo por 40 a 45 minutos. Retire e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato.Rendimento: 12 porções