Torta de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa rasa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite fervente
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 tablete de chocolate meio amargo, ralado (100 gramas)
- 1/2 copo de conhaque para regar a massa
- 100 gramas de nozes sem casca, moídas
- 5 ovos
- Glacê:
- 3 colher sopa de café solúvel
- 1 lata de Leite condensado
- 300 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar as gemas uma a uma, acrescentar aos poucos, o açúcar, asnozes, o chocolate ralado e o leite fervente. Misturar levemente, a farinha de trigopeneirada com o fermento. Despejar em forma redonda untada e levar ao forno médio(180°C) por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, desenformar e deixar esfriar.Glacê:Bater a manteiga até ficar cremosa; juntar aos poucos o Leite condensado e o cafédiluído em 1 colher sopa de água quente e bater até obter um creme homogêneo. Cortara massa da torta ao meio, regar com o conhaque e espalhar um pouco do glacê. Com o glacêrestante, cobrir toda a torta.
