Torta de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de manteiga ou margarina sem sal, a temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Farinha até dar o ponto
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 1 gomo de calabresa em cubos ou rodelas
- Um pouco de queijo ralado
- Queijo fresco picadinho
- 1 tomate em cubos
- Pimentão (opcional)
- Azeitonas
- Cebolinha
- Cebola
🔥 Modo de Preparo
Misture o leite, o fermento e açúcar. Deixe crescer até fazer bolhas. Quando estiver no ponto de bolhas, coloque os demais ingredientes e a farinha até dar ponto de pão (massa não muito dura). Deixe descansar até crescer. Depois de crescida, abra a massa em uma forma de fundo falso. Coloque o recheio. Dobre o restante por cima. Aperte bem as bordas para não abrir. Pincele uma gema. Leve ao forno médio (180°) até que fique dourada, ou espetando um palito e ele saia seco.
