Torta de calabresa

Name: Torta de calabresa
Ingredients: Massa:; 1 colher de manteiga ou margarina sem sal, a temperatura ambiente; 1 colher de sopa de fermento biológico fresco; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; Farinha até dar o ponto; 1 pitada de sal; 1 ovo; Para Pincelar:; 1 gema; Recheio:; 1 gomo de calabresa em cubos ou rodelas; Um pouco de queijo ralado; Queijo fresco picadinho; 1 tomate em cubos; Pimentão (opcional); Azeitonas; Cebolinha; Cebola

Ingredientes: Massa: 1 colher de manteiga ou margarina sem sal, a temperatura ambiente 1 colher de sopa de fermento biológico fresco 1 e 1/2 xícaras de chá de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture o leite, o fermento e açúcar. Deixe crescer até fazer bolhas. Quando estiver no ponto de bolhas, coloque os demais ingredientes e a farinha até dar ponto de pão (massa não muito dura). Deixe descansar até crescer. Depois de crescida, abra a massa em uma forma de fundo falso. Coloque o recheio. Dobre o restante por cima. Aperte bem as bordas para não abrir. Pincele uma gema. Leve ao forno médio (180°) até que fique dourada, ou espetando um palito e ele saia seco.