Torta de camarão cremosa

Name: Torta de camarão cremosa
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 xícara de chá de óleo; Recheio:; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de salsa e cebolinha; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes; 3 colheres de sopa de azeite; 1 copo de requeijão cremoso; Sal e pimenta à gosto; Gema para pincelar; 1/2 quilo de camarão; 1 lata de ervilha; 1 cebola; 2 tomates

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de sal...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o amido de milho, a farinha, o sal, o fermento em pó (passados pela peneira) e o óleo. Mexa com as mãos (se necessário, utilize
1 xícara de chá de leite). Coloque a massa obtida em uma superfície lisa e trabalhe a massa até todos os ingredientes se agregarem. Distribua a massa com a ponta dos dedos sobre uma assadeira redonda de fundo falso. Empregue o recheio. Abra o restante da massa sob um saco plástico, com auxílio de um rolo, e cubra a torta. Pincele com a gema de ovo. Leve ao forno pré aquecido 200°C por 30 minutos.
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates sem sementes, ervilhas, pimentas e azeitonas. Adicione o requeijão cremoso e o camarão, limpo e aferventado. Mexa e adicione sal, salsinha, cebolinha e farinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos e reserve.