Torta de cará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de cará cozido e passado no espremedor de batatas
- 1 xícara de chá de soja texturizada (carne vegetal)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates picados
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misture o cará, a manteiga e o ovo até obter uma massa.
Divida a massa em duas partes.
Reserve.
Recheio:
Coloque a soja texturizada de molho em água morna por 15 minutos. Escorra. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Numa panela frite a cebola no óleo até começar a dourar. Junte o coentro, a salsa, pimenta, o tomate e a soja. Misture bem e cozinhe por uns 3 minutos. Retire do fogo. Com uma das metades da massa de cará, forre uma forma refratária. Coloque o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa. Alise a superfície com uma faca. Leve ao forno pré-aquecido somente para aquecer. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 a 6 porções
