Torta de carne com creme de cenoura
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 3 cenouras grandes cozidas e picadas
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Salsa desidratada para polvilhar
- Recheio:
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado à gosto
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de óleo
- 300 gramas de carne moída
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Adicione o fermento, sal, pimenta e misture. Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola, o tomate e refogue por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e deixe esfriar. Despeje metade da massa em uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada e espalhe o recheio. Cubra com o restante da massa, polvilhe com salsa e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até crescer e dourar. Desenforme ainda morna, decore como desejar e sirva.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h 15 minutos
