Receita do caderno

Torta de carne com ovos

Ingredientes: 1/2 quilo de carne cozida ou assada (aproveite sobras) 1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água fervente Sal e pimenta...

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Ingredientes

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1/2 quilo de carne cozida ou assada (aproveite sobras)1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água ferventeSal e pimenta do reino à gosto1 colher de sopa de salsa picada2 tomates picados1 cebola picada2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Passe a carne duas vezes pelo moedor. Cozinhe a cebola e o tomate no caldo de carne. Junte a carne e aqueça bem. Tempere com sal e pimenta do reino. Misture a salsa e despeje numa forma refratária. Alise a superfície com uma colher. Bata os ovos com uma pitada e sal e despeje por cima da carne. Leve ao forno brando pré aquecido e asse por uns 15 minutos. Tire e sirva quente, acompanhada de salada verde e arroz.
Rendimento: 4 porções

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