Receita do caderno

Torta de Carne com Palmito

Name: Torta de Carne com Palmito
Ingredients: 3 colher sopa de óleo de soja; 100 gramas de azeitona verde picada; 750 gramas de coxão-mole moído; 100 gramas de queijo ralado; 2 dente de alho amassado; 1 lata de palmito picado; 4 tomate picado; 3 cebola ralada; 5 ovos

Ingredientes: 3 colher sopa de óleo de soja 100 gramas de azeitona verde picada 750 gramas de coxão-mole moído 100 gramas de queijo ralado 2 dente de alho...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Levar ao fogo uma panela com o óleo, a cebola e o alho, fritar por alguns segundos e
juntar a carne moída. Refogar por 5 minutos. Quando a carne estiver bem refogada,
acrescentar o tomate e o palmito picado. Mexer bem e deixar no fogo até que o palmito se
desfazer totalmente e se misturar com a carne, formando uma massa uniforme. Juntar o
queijo ralado, a azeitona e os ovos. Misturar bem e deixar mais 5 minutos, mexendo sempre.
Retirar do fogo e despejar em um pirex untado com manteiga. Polvilhar com o queijo ralado
e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.

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