Torta de carne com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 250 gramas de manteiga
- 4 ovos
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Pincelar:
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 800 gramas de carne tipo patinho moído
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 450 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e orégano a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Divida a massa em duas partes e abra com rolo até obter uma espessura fina (4mm). Com uma das partes, forre uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro untada.
Recheio:
Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a cebola. Adicione a carne, o alho e frite até dourar. Junte o tomate e misture. Em outro recipiente, misture o refogado da panela com sal, orégano e a mussarela. Espalhe o recheio na forma, deixe esfriar, cubra com a massa restante e feche as bordas. Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso tipo cheddar.
Rendimento: 6 porções
