Torta de carne e abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
Avalie
3.8
/ 5
387 votos
🛒 Ingredientes
- 80 gramas de manteiga ou margarina
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 400 gramas de vitela cortada em bifes
- 600 gramas de abobrinha
- 1 dente de alho socado
- pimenta-do-reino
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar as abobrinhas, cortar em fatias finas, temperar com sal e deixar repousar durante 10
minutos. Em seguida, passar na metade da manteiga, sem deixar dourar. Temperar os
bifes com sal, pimenta e alho socado. Fritar igualmente na manteiga ou margarina. Arrumar
num prato que possa ir ao forno, uma camada de abobrinha, uma de queijo parmesão ralado,
uma de bifes, outra de abobrinha e assim sucessivamente, tendo o cuidado de ir diminuindo
o tamanho das camadas, para formar um monte arredondado. Terminar polvilhando tudo com
parmesão ralado e levar ao forno por 15 minutos mais ou menos.
