Torta de Carne e Ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Purê:
- 2 colher sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de leite
- 800 gramas de batatas
- sal a gosto
- Recheio:
- 1/2 colher sopa de salsinha picada
- 2 colher sopa de polpa de tomate
- 3 colher sopa de cebola ralada
- 2 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara chá de água
- 250 gramas de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de ervilhas
- 1 ovo batido
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Purê:
Cozinhar as batatas e passar pelo espremedor. Numa panela colocar as batatas espremidas, a
margarina, o leite e o sal. Levar ao fogo mexendo sempre até obter um purê cremoso.
Reservar.
Recheio:
Numa panela, aquecer o óleo e dourar aí a cebola e o alho. Juntar a carne moída e
refogar até que a carne fique soltinha. Adicionar a Polpa de Tomate e a água. Temperar
com sal e pimenta do reino a gosto. Adicionar a salsinha, a Ervilha e o ovo. Cozinhar em
fogo brando até que metade do líquido tenha evaporado.
Montagem:
Numa travessa colocar metade do purê, recheio de carne moída e cobrir com o restante do
purê. Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a superfície esteja
dourada.
