Torta de carne e requeijão

Name: Torta de carne e requeijão
Ingredients: 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 13 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 cubo de caldo de galinha; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 4 ovos; Margarina e farinha de trigo para untar; Recheio:; 2 xícaras de chá de tomates sem semente picados; 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroços; 1 xícara de chá de cebolinha verde picada; Sal e pimenta do reino à gosto; 1 copo de requeijão (250 gramas); 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de óleo; 3 xícaras de chá de carne moída; 2 cebolas fatiadas

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 13 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 cubo de caldo de galinha 1...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o caldo de galinha e o sal por 2 minutos. Acrescente a farinha, aos poucos, o fermento e bata. Reserve. Refogue o alho no óleo e frite a carne moída. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Retire do fogo, coloque o tomate, a azeitona, a cebolinha e tempere com sal e pimenta. Em um refratário grande untado e enfarinhado, despeje metade da massa, espalhe o recheio e distribua o requeijão. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de requeijão.
Rendimento: 6 porções