Torta de carne louca do Edu Guedes
Ingredientes: 1 quilo de lagarto cozido 1 cubo de caldo de carne 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1/2 xícara de alcaparra 2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto cozido
- 1 cubo de caldo de carne
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 xícara de alcaparra
- 2 tomates
- 3 cebolas
- Massa:
- 250 gramas de gordura vegetal
- 1 xícara de refrigerante de guaraná
- 1 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de farinha
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar a gordura, o guaraná, o sal e dar o ponto com a farinha
Recheio:
Cozinhar o lagarto com uma cebola, duas folhas de louro, um cubo de caldo de carne e água o suficiente Desfiar o lagarto depois de cozido. Refogar a duas cebolas e os pimentões em anéis. Adicionar a alcaparra. Misturar a cebola e os pimentões com a carne. Colocar sobre a massa já aberta e assar em forno médio.
Receita exibida em 24/02/11 no programa Hoje em Dia da TV Record.
