Torta de carne louca do Edu Guedes

Name: Torta de carne louca do Edu Guedes
Ingredients: 1 quilo de lagarto cozido; 1 cubo de caldo de carne; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo; 1/2 pimentão verde; 1/2 xícara de alcaparra; 2 tomates; 3 cebolas; Massa:; 250 gramas de gordura vegetal; 1 xícara de refrigerante de guaraná; 1 colher de sopa de sal; 4 xícaras de farinha

Ingredientes: 1 quilo de lagarto cozido 1 cubo de caldo de carne 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1/2 xícara de alcaparra 2...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misturar a gordura, o guaraná, o sal e dar o ponto com a farinha
Recheio:
Cozinhar o lagarto com uma cebola, duas folhas de louro, um cubo de caldo de carne e água o suficiente Desfiar o lagarto depois de cozido. Refogar a duas cebolas e os pimentões em anéis. Adicionar a alcaparra. Misturar a cebola e os pimentões com a carne. Colocar sobre a massa já aberta e assar em forno médio.
Receita exibida em 24/02/11 no programa Hoje em Dia da TV Record.