Torta de carne moída com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas cozidas e amassadas
- 1 colher de chá de noz moscada ralada
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de queijo meia cura ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
- Sal à gosto
- 4 ovos
- 1 gema batida para pincelar
- Margarina para untar
- Óleo para fritar
- Recheio:
- Sal e pimenta do reino, cheiro verde, manjerona e azeitonas verdes picadas à gosto
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara de chá de queijo fresco cortado em cubos
- 50 gramas de uvas passas sem sementes
- 3 colheres de sopa de catchup
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e reserve. Para o recheio, coloque o óleo em uma panela, adicione a carne temperada com sal, pimenta e refogue. Acrescente a cebola, o tomate, cheiro verde, manjerona, azeitona, o molho, a ervilha, as passas, o catchup e misture. Retire do fogo, acrescente o requeijão, o queijo meia cura e misture. Forre um refratário untado com metade da massa. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Rendimento: 12 porções
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