Torta de carne moída com batata

Name: Torta de carne moída com batata
Ingredients: 1 quilo de batatas cozidas e amassadas; 1 colher de chá de noz moscada ralada; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 5 colheres de sopa de queijo meia cura ralado; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de leite; Sal à gosto; 4 ovos; 1 gema batida para pincelar; Margarina para untar; Óleo para fritar; Recheio:; Sal e pimenta do reino, cheiro verde, manjerona e azeitonas verdes picadas à gosto; 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados; 1 xícara de chá de queijo fresco cortado em cubos; 50 gramas de uvas passas sem sementes; 3 colheres de sopa de catchup; 3 colheres de sopa de requeijão; 2 colheres de sopa de óleo; 500 gramas de carne moída; 1/2 lata de molho de tomate; 1 lata de ervilha escorrida; 1 cebola picada

Ingredientes: 1 quilo de batatas cozidas e amassadas 1 colher de chá de noz moscada ralada 6 colheres de sopa de farinha de trigo 5 colheres de sopa de queijo...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e reserve. Para o recheio, coloque o óleo em uma panela, adicione a carne temperada com sal, pimenta e refogue. Acrescente a cebola, o tomate, cheiro verde, manjerona, azeitona, o molho, a ervilha, as passas, o catchup e misture. Retire do fogo, acrescente o requeijão, o queijo meia cura e misture. Forre um refratário untado com metade da massa. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema, e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Rendimento: 12 porções