Torta de carne moída com maionese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de batata cozida escorrida e amassada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- Recheio:
- 500 gramas de carne moída
- 1/4 de xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, o amido de milho, o sal e a pimenta. Transfira a mistura para um recipiente, incorpore a batata e o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea e mole. Reserve.
Recheio:
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, refogue o pimentão e a carne moída até secar. Tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e misture a maionese. Em um refratário untado e enfarinhado coloque metade da massa. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.
Escolha as batatas alongadas, com casca fina e amarela. Possuem menos água.
Rendimento: 12 porções
