Torta de carne moída com mussarela

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º). Molhe o pão com água. Misture a carne moída com os ovos, o pão bem espremido, sal, pimenta e o alho. Junte o molho de pimenta e a mostarda e misture bem. Espalhe a mistura numa forma de pizza untada de 27,5cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido e asse por 30 minutos. Retire do forno e cubra com o purê de tomate temperado com orégano, sal e pimenta. Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno por mais uns 10 minutos.
2. Rendimento: Para 6 pessoas