Torta de carne moída com requeijão

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Adicione a carne e frite até secar. Acrescente o tomate, a azeitona, a ervilha e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe amornar e misture o requeijão. Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje metade dela em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua o recheio já frio e cubra com a massa restante. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados. Se desejar, sirva acompanhada de salada de folhas e tomates.
2. Rendimento: 10 porções